1. 체리 섭취 시 대장암 해결에 도움 되는 이유

2. 당신이 몰랐던 체리 효능 5가지

3. 체리를 활용한 건강 비법 레시피

저자 소개

현직 Health care 관련 기업의 대표로 누구보다 건강에 관심이 많아 음식과 생활습관 등 건강에 관련된 정보를 공유하는 구독자 52 만명 유튜버건강오름김군입니다. 건강에 관련된 모든 정보를 쉽고 빠르게 전하도록 노력하겠습니다.

   체리는 오랜 옛날 신석기 시대부터 인류가 길러온 가장 오래된 과일 중 하나입니다. 새콤달콤한 맛과 이쁜 색은 물론 퀘르세틴과 안토시아닌 등 우리 건강에 도움이 되는 영양소도 풍부하게 함유되어 있는데요. 오늘은 체리와 함께 먹으면 대장암을 예방하고 개선하는데 탁월한 효과가 있는 음식과 체리의 효능들에 대해서 알아보겠습니다. 

국내 암 사망 3위, 대장암

   대장암은 결장과 직장에 생기는 악성 종양을 말합니다. 발생 위치에 따라 결장에 생기면 결장암, 직장에 생기면 직장암이라고 하며, 이를 통칭하여 대장암 혹은 결장직장암이라고 합니다. 대장의 대부분이 결장이기 때문에 맥락에 따라 대장이라는 말로 결장만을 뜻할 때도 간혹 있습니다. 평소와 다르게 소화불량이 잦거나, 배 부근이 불편하거나, 배변습관이 변했을 때 대장암을 의심해 볼 수 있으나, 이들이 대장암 환자에게서만 나타나는 특이 증상인 건 아닙니다. 따라서 신체 이상 증상으로 대장암 발생 여부를 가늠하는 데 한계가 있어 바른 식습관과 운동을 병행하며, 건강검진을 주기적으로 받는 게 대장암을 조기 진단하는 최선의 방법입니다. 

체리 어떻게 먹어야 대장암 해결에 도움이 될 수 있을까요?

   체리에 풍부한 퀘르세틴 성분은 천연 항산화제로 활성산소를 제거하는데 큰 효과가 있습니다. 이러한 작용은 세포 산화를 억제하여 우리 몸의 면역력 강화 등 건강에 많은 도움을 주는데요. 특히 퀘르세틴 성분은 대장암을 예방하고 개선하는데 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 미국 존스 홉킨스대 연구팀에 따르면 퀘르세틴이 대장암의 원인이 되는 대장용종의 수와 크기를 줄일 수 있다고 밝혔습니다. 체리를 꾸준히 섭취한 사람은 먹지 않은 사람에 비해 대장암 발병 위험이 절반으로 줄었다고 발표하였습니다. 이런 퀘르세틴의 흡수율을 극대화하기 위해서는 브로멜라인 이라는 성분이 필요합니다. 파인애플에 풍부한 브로멜라인은 퀘르세틴의 체내 흡수율을 도와 효능을 더욱 끌어올릴 수 있게하는데요. 때문에 체리를 파인애플과 같이 먹는다면 퀘르세틴의 흡수율을 극대화 할 수 있습니다. 대장암 예방은 물론 장 건강과 여름철 원기회복에도 좋으니 체리와 파인애플을 같이 드시는 것이 더욱 좋겠습니다. 

체리 어떤 효능이 더 있나요?

   #통증 완화
체리에는 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 아스피린보다 10배나 높은 소염효과를 가지고 있는 것으로 유명한데요. 체리를 꾸준히 먹으면 소염진통제인 이부프로펜을 먹은 것처럼 통증이 줄어든다는 연구 결과도 있습니다. 관절염 등의 염증을 줄이고, 근육통과 같은 신체 통증을 완화하는 효과가 있으니 무리한 활동 시 체리를 드신다면 도움이 될 것입니다. 

   #불면증 해소
체리에 풍부한 멜라토닌 성분은 불면증에 특효약인 것으로 알려져 있습니다. 멜라토닌은 뇌의 내부 분비선에서 생성되는 호르몬으로 생체리듬을 조절하고 수면을 유도하는데요. 체내에서는 극소량만 분비되는 호르몬이지만 체리 100g에는 멜라토닌이 7mg이나 함유되어 있습니다. 불면증으로 고생하실 때 체리를 섭취하신다면 양질의 수면을 취하는데 큰 도움이 될 것입니다. 

   #심혈관 질환 예방
체리에 함유된 퀘세틴과 안토시아닌 성분은 혈액 중 중금속과 같은 유해 물질 제거에 도움을 줍니다. 이 성분들은 강력한 항산화 성분들로 오염물질을 제거하여 나쁜 콜레스테롤 LDL을 낮추는 역할도 하는데요. 이런 작용은 혈관의 산화를 방지하여 심혈관 질환의 발병 위험을 낮출 수 있습니다. 특히 안토시아닌 성분은 심혈관 이외에도 뇌세포의 노화를 방지하는 효과가 뛰어나 치매 예방에도 효과적입니다. 학습능력과 기억능력 등 뇌 기능 개선에 긍정적인 영향을 주니 꾸준히 드셔보시기 바랍니다. 

   #피부 미용
체리를 꾸준히 섭취할 경우 피부 건강을 지키고, 피부 트러블 와노하에 도움을 줍니다. 이는 체리에 풍부한 각종 비타민과 미네랄 성분들 때문인데요. 이 성분들은 노화를 유발하는 피부 라디칼을 억제하는 천연 산화 방지제입니다. 또한 혈액 속 독소를 제거하고 피부에 존재하는 박테리아 등을 제거하여 여드름이나 잡티 등을 완화하는데 도움을 줍니다. 

   #혈당 수치 감소
체리는 글리세믹 지수가 22로 저글리세믹 지수 음식에 속합니다. 글리세믹 지수는 혈당 수치를 얼마나 빨리 그리고 많이 올리느냐를 뜻하는 지수인데요. 이러한 체리는 제2형 당뇨병을 조절하고, 체중 감량에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 그리고 체리에 풍부한 안토시아닌은 인슐린 민감성을 높여 혈당 수치를 낮추는 효과가 있으니 참고하시기 바랍니다. 

체리 드실 때 꼭 알아두세요!

   체리는 비타민A가 풍부하여 과섭취 시 피로감과 두통, 설사, 어지러움 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 그리고 체리 1컵당 섬유소 함량은 약 3g 정도로 다소 높은 편에 속합니다. 과섭취 시 섬유소 섭취량이 증가하여 장에서 가스가 발생하고, 복부 팽만감 등의 불편함이 생길 수 있습니다. 따라서 체리의 하루 권장 섭취량은 10~15개 정도가 적당하며, 과섭취는 주의하시기 바랍니다. 

체리 맛있게 먹는 방법?

   체리 파인애플 과일피자 

토르티야 1장, 파인애플 600g, 체리 500g, 모차렐라 치즈, 설탕 100g, 파슬리 조금을 준비합니다.

1. 파인애플은 깍둑썰기로 작게 잘라줍니다.

2. 커다란 냄비에 준비한 파인애플, 설탕, 물 120ml를 넣고 중약불에서 뭉근하게 졸여줍니다.

3. 토르티야 위에 졸여둔 파인애플을 올린 후 체리와 모차렐라 치즈를 얹어줍니다.

4. 토르티야를 프라이팬에 올리고 약불로 설정한 뒤 뚜껑을 덮고 치즈가 녹길 기다려줍니다.

5. 치즈가 녹으면 파슬리를 뿌려 완성합니다.